Tilbake til Hovedside

KRIGSFORSPILL

• Viktige hendelser
• Hitler besøker Norge
• Invasjon (9. april)

OKKUPASJONEN

• Okkupasjons-makten
  • Tyske soldater
  • Tysk strategi
  • Tyske fangeleire
• De allierte Styrkene
• Motstand
  • Hjemmefronten
  • Den illegale pressen
• Propaganda
  • Alliert propaganda
  • Tysk propaganda
  • Norsk propaganda
• Den andre siden
  • Nasjonal Samling
  • Frontkjempere
  • Angiveri
• Hverdagsliv
  • Bombing
  • Rasjonering

FRIGJØRINGEN

• Mai, 1945
• Rettsoppgjøret

Matoppskrifter fra Krigen

Den generelle mangelen på matprodukter gjorde at man måtte tenke oppfinnsomt i forbindelse med matlaging og baking.   Mangelen på smør førte for eksempel til at mat ofte ble kokt i tran.  Lukten av tran lå derfor som en eim over flere nabolag under krigen.  Videre førte knappheten på mel til at man i bakverk ofte brukte poteter som erstatning. Nedenfor følger et par mattoppskrifter som illustrerer hvordan man tilbereder måker og alker, samt oppskrifter som illustrerer hvordan poteten ble brukt som erstatning for mel i bakevarer. Alle oppskriftene er hentet fra boken "Hverdagsliv i krig: Norge 1940-45" (1987, Aschehoug) av Guri Hjeltnes. Kanskje du har lyst til å prøve selv?